先前介紹了好多瘦身餐的吃法，今天要來向大家介紹一個瘦身減肥吃好食材的方法－吃薏仁減肥法喔！吃薏仁減肥法是為什麼可以減肥呢？一起來用吃薏仁減肥法讓自己健康又美麗喔！
薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。吃薏仁減肥的功效可不要小看哦！
吃薏仁減肥－薏仁小檔案
薏仁，又稱苡仁、薏米、薏苡仁、苡米、米仁，為禾本科一年或多年生草本植物薏苡的種仁，被譽為“優質減肥雜糧”。全國大部地區均產，主產福建、河北、遼寧等地。每年秋季果實成熟時採割全株，脫粒，曬乾，除去果殼及種皮，揚淨，生用或炒用。
吃薏仁減肥－性味歸經：
薏仁性微寒、味甘淡，歸脾、胃、肺經。
吃薏仁減肥－功效主治：
薏仁具有減肥消腫、健脾滲濕、清熱排膿、祛風除濕的功效。主治水腫、腳氣、小便淋漓、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰等病證。
吃薏仁減肥－古書摘要：
《神農本草經》說薏仁“久服輕身益氣”，將其列為上品，其性微寒而不傷胃，益脾而不滋膩，是一味清補利濕之佳品，對久病體虛者更為適宜。因其藥性平和，效力緩發，需多服久服方顯出防病治病的功效。
吃薏仁減肥－化學成分：
薏仁含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.17%。還含有B族維生素鈣、磷、鐵等礦物質，以及薏仁素、薏苡酯、三帖類化合物等。現代實驗研究證實，本品含脂肪油，油中含薏苡酯和薏苡內酯。
吃薏仁減肥－藥理作用：
薏仁油能抑制實驗動物骨骼肌之收縮，並認為與其中所含的飽和脂肪酸有關。薏仁油還有輕度降低血糖及血鈣作用。
吃薏仁減肥－臨床作用：
現代研究發現薏仁中含有人體必需的氨基酸，如亮氨酸、賴氨酸、酪氨酸等等，還含有薏苡酯、三帖化合物、薏苡仁素、薏苡仁油等成分，有降血脂和瘦身減肥作用。歷代醫家以本品與粳米煮粥，用於單純性肥胖症、脾虛水腫，或風濕久痹。因此，薏仁又為食療之佳品。薏仁，是傳統的食療佳品，我國衛生部、國家中醫藥管理局等單位聯合發文，把薏仁正式列入既是食品又是藥品的品種之中，從而使薏仁系列食品的開發向保健方面發展。 解惑減肥時期各種問題
參考資料：網路
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